Gas stations in California for foodies
Courtesy of Kelly’s Fuel and Provisions

9 Raststätten für Foodies in Kalifornien

9 Raststätten für Foodies in Kalifornien
Ob Barbecue, ein "Frankie" oder edlen Wein - diese Orte werten den typischen Halt unterwegs auf

Mit den spektakulären Landschaften ist Kalifornien für Roadtrips gemacht - aber jeder gute Roadtrip braucht Stopps, um wiederaufzutanken. Die Definition von "auftanken" kann sich natürlich auch auf Snacks oder Mittagessen beziehen, und im Foodie-freundlichen Kalifornien bieten sogar die Raststätten kulinarische Kunst.

Nicht viele Raststätten bieten einen guten Affogato, mit Espresso über Bio-Eiscreme - aber das ist was Sie bei Kelly's Fuel & Provisions im Napa Valley Ort Yountville bekommen. Die Hillstone Restaurant Company (wozu auch das nahegelegene Rutherford Grill zählt) kaufte 2011 die geschlossene Tankstelle und gestalteten es komplett um mit einer Einrichtung im Roadtrip-Stil, einem alten Klavier und einer kreativen Speisekarte mit einer großen Auswahl an regionalen Weinen. "Unsere Kaffeegetränke sind vermutlich am beliebtesten, da sie am nächsten an das 'auftanken'-Konzept kommen", sagt Manager Tim Kelly. "Und das Bio-Softeis von Straus Family Creamery im benachbarten Sonoma County." Gelegen im Herzen des Wine Country, beeindruckt Kelly's auch mit der Auswahl an Flaschen und einem gewissen Ambiente. "Nicht ein Tag geht vorbei", sagt Kelly, "wo Leute mit einem Lächeln im Gesicht hier rein laufen und sagen 'Wow, das ist die schönste Tankstelle, die ich jemals gesehen habe!'". 

Lesen Sie weiter für weitere tolle Tankstellen in Kalifornien, gelistet von Süd nach Nord, wo Sie viel mehr machen können, als Ihren Benzintank aufzufüllen.

When Pigs Fly BBQ & Catering, Vista

Diese familiengeführte Lokalität startete als Anbieter beim Stagecoach Country Music Festival, und war dann ganzjährig in einem Chevron in der Vista Foothill Region nahe der State Highway 78 im Norden von San Diego County. Hier gibt es Brisket, Tri-Tip, Würstchen und eine Auswahl an Ribs, die mit hawaiianischen Brötchen, Bohnen, geräuchertem Mais und einem Pfirsichdessert ergänzt werden. Hier gibt es auch viele San Diego Bierproduzenten zuhause, wie Wavelength Brewing Co. und Prohibition Brewing Co.

Mrs. Sippee, Downtown Los Angeles

Von der I-110, nicht weit vom Staples Center und dem Grammy Museum, ist eine 76 Tankstelle mit einem langjährigen Vorteil: Mrs. Sippee, bekannt für das "broasted" frittierte Hühnchen und Kartoffelspalten. "Broasted" bedeutet, dass es in einer Druckfritteuse gekocht wird und deshalb das Fett reduziert wird, aber der Saft gespeichert wird. Die Speisekarte bietet auch Burritos, Burgers und Pizza, aber es ist schwer gegen den Geschmack des Hühnchen zu argumenttieren, das preislich bei etwas über einem  Dollar beginnt.

The Bombay Frankie Company, Los Angeles

In Mumbai, nennen Einheimische ein gerolltes Gerichte ein roti roll oder "frankie". Aber in dieser Chevron Tankstelle in der Nähe von der Santa Monica Boulevard Abfahrt I-405, errinnern Sie die Frankies vielleicht an einen einzigartigen Burrito - und deshalb wird dieser Ort als einer der besten indischen Restaurants in Los Angeles. Diese Frankies sind eine dünnere Version von fluffigem Naan als Tortilla und sind gefüllt mit Chicken Tikka, Kichererbsen, Minzchutney, Salatgurke und Tamarindensoße. Oder wählen Sie eine Frankie Bowl, mit einer Wahl von Hähnchen, Gemüse oder Linsen auf Reis. Trinken Sie dazu ein Mango Lassi, oder runden Sie es mit einem Kheer (Reispudding) ab.

Cilantro Mexican Grill, San Fernando Valley

Es gilt als besten Burrito in North Hollywood - und dieser Chevron, circa 8 Kilometer nördlich von den Universal Studios Hollywood an der State Highway 170, bietet ein wirklich tolles Angebot: Ihr Lunch-Burrito kostet oft weniger als $10 (wählen Sie aus Carnitas, Shrimp oder sogar Rinderzunge). Chef Adolfo Perez genoß eine Ausbildung im Le Cordon Bleu in Pasadena und wird für seinen Surf-and-Turf Burrito mit Shrimp und Angusrindersteak geliebt, aber es gibt hier auch Frühstücksburritos und -bowls, Tortas, Tacos und sogar eine Suppe des Tages.

Big Sur River Inn, Big Sur

Entlang der tollsten landschaftlichen Strecken der Highway 1, ist dieses Restaurant & Inn das erste Hotel in der Big Sur Region, als es als Apple Pie Inn in 1934 eröffnete - und es führt immer noch die Tradition weiter mit Essensangeboten, Unterkünften und Benzin. Setzen Sie sich auf die Terrasse mit Blick auf den Fluss und probieren Sie die Carrot Cake French Toast Bites oder den originalen Apple Pie; oder gehen Sie in den Laden und bauen Sie sich selbst einen Burrito oder an der Pizza Bar.

Harris Ranch Express BBQ, Coalinga

Gelegen im Fresno County, ist Harris Ranch der größte Produzent von Rind im Golden State. Aber diese Ranch, in der Nähe wo sich I-5 und die State Highway 198 kreuzen, ist auch das Zuhause eines Inns im Hacienda-Stil, ein Restaurant und ganz viele Erzeugnisse (von Knoblauch zu Karotten und Weintrauben), sowie eine Tankstelle. Und wenn Sie nur einen kurzen Stopp machen, bietet die Harris Express BBQ in der Shell Station ein paar Bestseller des Restaurants, wie Brisket und Tri-Tip, fertige Sandwiches, Salate und Gerichte für unterwegs. Sie können sogar über die App von untterwegs vorbestellen.

Whoa Nellie Deli, Lee Vining

An der Kreuzung der U.S. 395 und State Highway 120, kurz bevor man in den  Yosemite National Park hineinfährt, ist diese Mobil Station ein Foodie-Favorit seit der Eröffnung 1996. Das Menü bietet viel Wohlfühlessen wie Burger, einen Steak und Ei Frühstücksteller (mit Rib-Eye Steak) und einem Buffalo Meatloaf. Aber Whoa Nellie ist wohl am bekanntesten für die Fischtacos mit Mangosalsa und Ingwersalat - eine Kreation vom ersten Chef, der aus San Diego kam. Ein weiterer Favorit: Tioga Taquitos gefüllt mit Hummer, Krabbe und Käse. Sonntags und Donnerstags bietet das Deli im späten Nachmittag und frühen Abend auch Livemusik.

Kelly’s Fuel & Provisions, Yountville

Vergessen Sie die Tüte Chips: diese unabhängige Tankstelle in Napa Valley ist bekannt für ihre gebackenen Scones, Granola und Foodie-freundlichen Hot Dogs (mit gourmet Toppings wie Ding's Pickle Relish) und ist auch ein toller Ort, um das Bio-Softeis von Sonoma Countys Straus Family Creamery zu probieren. Oder füllen Sie Ihre Weinvorräte auf: die Auswahl verläuft sihc zwischen $18 und $650 und bietet oft ein saisonales Thema, wie Roses für den Frühling.

Spinners Cinnamon Rolls, Sacramento

In den 1980ern wanderten das Ehepaar Larry und Sandy von Kambodscha in die USA ein und eröffneten zwei unterschiedliche Firmen: eine 76 Tankstelle und eine Bäckerei. Nach einiger Zeit bündelten sie diese in einer Lokalität direkt gegenüber vom Sacramento Zoo, östlich der I-5 von der Sutterville Road. Kommen Sie für die großen, leckeren Brötchen oder probieren Sie die mit Apple Pie Füllung. Sie können auch kreative Muffins probieren, wie Banane-Nuss oder Apfel-Kokosnuss.

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