Eine Bierkarte in Booneville, Kalifornien
Cody and Maureen/Flickr

Kleinbrauereien an der North Coast

Kleinbrauereien an der North Coast
Bio-Braukunst vor wilden Kulissen

Die atmosphärische Küste und das neblige, von Redwoods übersäte Landesinnere der North Coast ergeben die perfekte Kulisse für ein lokales Bier. Und überall zwischen Boonville und Eureka muss man nach einer Gelegenheit, ein solches zu kosten, nicht lange suchen. Sie können dem „Bier-holungsurlaub“-Reiseplan des North Coast Tourism Council folgen oder aus der folgenden Liste Ihre eigene Reiseroute erstellen.

Beginnen Sie mit der Ukiah Brewing Company, dem „ersten Bio-Braupub Amerikas“, und probieren Sie von dem runden Dutzend Bio-Biere, die in diesem Pub gezapft werden. Nur etwas südlich, in Booneville, beglückt die Anderson Valley Brewing Company die Locals bereits seit 1987, insbesondere mit ihrem Boont Amber und dem Barney Flats Oatmeal Stout. Die Biere der Firma sind in einem lokalen, fast vergessenen Dialekt namens Boontling benannt. Also wagen Sie Ihr Glück mit einem der Biere mit witzigen Namen und stoßen Sie mit einem kräftigen „Bahl hornin’!“ (Prost!) an.

In McKinleyvillle hat sich die Humboldt Regeneration Brewery & Farm auf eine nachhaltige Bio-Brauart spezialisiert. Die California Craft Brewers Association bestätigt, dass es sich um die erste Brauerei im Bundesstaat seit der Prohibition handelt, die ihre eigenen Zutaten anbaut, mälzt, röstet und mit ihnen braut. In der tier- und familienfreundlichen Trinkstube werden über 20 Biere angeboten. Ebenfalls in dieser Stadt zuhause ist die Six Rivers Brewery, wo Ales und Porter nach englischer Art in kleinen Auflagen im Mittelpunkt stehen.

An der Küste gehört die North Coast Brewing Company von Fort Bragg, die im Jahr 1988 gegründet wurde, zur Pflicht, insbesondere für ihr preisgekröntes Old Rasputin Russian Imperial Stout. Die holzwirtschaftliche Vergangenheit von Humboldt County machen Lost Coast Brewing in Eureka und Eel River Brewing in Fortuna unsterblich: Beide befinden sich in den Gebäuden ehemaliger Sägewerke. Nicht weit davon entfernt, im verschlafenen Blue Lake, befinden sich die Craftbier-Veteranen von Mad River Brewing (im Geschäft seit 1989). Ihr John Barleycorn Barleywine und das Serious Madness Black Ale erfreuen sich bei den Einheimischen großer Beliebtheit.

 

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Tai Power Seeff

Nordkalifornien

Die North Coast entdecken

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In dieser idyllischen Küstenregion, in der der Nebel vom Meer her in stille Mammutbaumwälder zieht und Wale vor der Küste spritzen, hat echte Romantik ihre Heimat. An der Küste stellen Malen ihre Staffeleien auf, um die tosende Brandung und die weißgetünchten Häuschen mit ihren rosengefüllten Vorgärten auf die Leinwand zu bannen.

„Schauen Sie jedes Jahr zwischen Dezember und Mai aufs Meer hinaus, um zuzuschauen, wie rund 15.000 Grauwale gen Süden schwimmen, um dort ihren Sommer zu verbringen.

Dies ist aber auch eine Gegend, in der sich eine neue Bauern- und Winzergeneration bemüht, das Land zu schonen und zugleich erstaunliche Lebensmittel und Weine hervorzubringen. Eureka, eine ehemalige Holzfällerstadt, die man von San Francisco aus in rund fünf Stunden Autofahrt entlang der Küste erreicht, ist der Dreh- und Angelpunkt der Region und das Tor zu atemberaubenden Staats- und Nationalparks mit imposanten Mammutbäumen.

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