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Avec l’aimable autorisation de Terranea Resort

Terranea Resort

Terranea Resort
Au sud de Los Angeles, ce refuge à flanc de colline est un sanctuaire éloigné aux vues extraordinaires, qui propose aussi des produits frais provenant de son jardin

Lorsque vous arrivez à Terranea Resort, vous êtes accueillis avec une coupe de champagne et découvrez des vues sur le Pacifique à couper le souffle. Cette entrée en matière chaleureuse donne le ton de votre séjour dans cet hôtel cinq étoiles de Rancho Palo Verdes, où le rôle de l’océan est primordial. Pour preuve, les vues splendides depuis restaurant, les séances de spa face au Pacifique, les activités nautique et l’offre culinaire unique en son genre.

Situé au sud de Los Angeles, cette oasis au style méditerranéen s’étend sur plus de 40 hectares dans la péninsule isolée de Palos Verdes. L’hôtel propose 582 élégantes chambres et suites, y compris 20 bungalows en bord de mer, 50 petites maisons avec vue sur l’océan, et 32 villas, ainsi que huit restaurants, quatre piscines et un spa de 4 600 m2. Il y a même une crique et une plage privées.

Commencez votre journée avec un cours de yoga ou de vélo dans la salle de sport donnant sur l’océan, où vous apercevrez peut-être Catalina Island au loin. Reprenez des forces avec un toast à l’avocat et aux graines germées ou un « açai bowl » au café du spa avant de récupérer avec un massage marin revitalisant ou un enveloppement à l’argile volcanique à The Spa at Terranea.

Le responsable des activités peut vous aider à créer un itinéraire personnalisé pour votre séjour, qu’il comprenne une randonnée guidée par un naturaliste sur les chemins du domaine ou une expérience de kayak, de stand up paddle ou de surf directement dans la crique. Les golfeurs profiteront du parcours de neuf trous en bord de mer, une suite de trous à Par 3.

Bien que Terranea propose le cadre idéal pour une échappée en amoureux, c’est aussi une destination parfaitement adaptée aux familles. L’hôtel fait plus que simplement accepter les plus jeunes, il s’occupe d’eux avec des menus enfants sains, des toboggans aquatiques et des excursions à la journée, pleines d’aventures au cours desquelles ils pourront explorer les mares d’eau de mer ou en savoir plus sur le programme dédié à la fauconnerie de l’hôtel.

Ce qui distingue Terranea des autres hôtels, c’est son offre culinaire très élaboré. Le jardin de l’hôtel fournit une grande partie des produits utilisés dans ses huit restaurants, et le miel de ses quatre ruches avoisinantes est intégré aux pâtisseries, sucreries et sauces salade. Le chef Bernard Ibarra a également ouvert un Sea Salt Conservatory en 2015 pour récolter l’eau de l’océan et la transformer, à l’aide d’une serre d’évaporation naturelle, en un sel de mer d’une grande qualité. Vous pouvez en savoir plus sur le procédé de récolte grâce à un atelier Sea Salt Workshop proposé le samedi matin ou vous inscrire au Land to Sea Culinary Immersion Package, un programme de trois jours comprenant une visite de fermes, des démonstrations culinaires, des dîners à la table du chef et des dégustations de vins. Rapportez au moins un peu de sel de mer Terranea de la boutique, disponible pur ou parfumé au romarin ou au citron de Meyer.

Terminez votre journée de rêve à Terranea avec un cocktail sous l’un des 200 braseros que compte la propriété, ou un cookie sandwich à la glace de votre choix chez Sea Beans. Ou pourquoi ne pas essayer les deux ?

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